Chat with us, powered by LiveChatEnpi Cbc Med: Italia-Tunisia, progetto HI.L.F.Trad per lattiero-caseario - FASI
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Enpi Cbc Med: Italia-Tunisia, progetto HI.L.F.Trad per lattiero-caseario

|Strategie
15 giugno 2015

Cheese production - Photo credit: jesssse / Foter / CC BYSi chiama HI.L.F.Trad il progetto transfrontaliero per il settore lattiero-caseario promosso da Italia e Tunisia e finalizzato a creare una maggiore cooperazione e uno scambio di competenze e tecnologie nell'area interessata.

In particolare, obiettivi prioritari del progetto sono:

  • creare una rete di conoscenze tra mondo della ricerca e dell'impresa del comparto,
  • promuovere i formaggi tunisini facendoli diventare vettore di conoscenza del luogo e della cultura del territorio da cui provengono,
  • elaborare una strategia comune per la creazione di un sistema di produzione di qualità in grado, al contempo, di impiegare le nuove tecnologie e conservare i fattori di biodiversità.

Nello specifico, il proget

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