Lo studio mette in evidenza una notevole crescita del comparto agroalimentare nel Sud Italia, sia come export sia come numero di occupati, sottolineando, tuttavia, anche la mancanza di adeguati investimenti innovativi.

“L’agroalimentare al Sud è ancora molto orientato al mercato italiano e poco alle esportazioni, che rappresentano meno del 20% di quelle totali del Paese. È necessario l’impegno di tutti per far crescere l’export, e questo può avvenire attraverso l’innovazione e il potenziamento infrastrutturale”, ha affermato il direttore di Federalimentare, Nicola Calzolaro.